猪肝粉条配方

猪肝粉条汤是一道营养丰富且美味的汤品。以下是一个基本的猪肝粉条汤配方及其制作步骤：

主要食材

猪肝：200克

粉条：适量

葱：适量

姜：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

淀粉：适量

辅料（可选）：胡萝卜、黑木耳、香菜、水发腐竹等

制作步骤

准备食材

猪肝切成薄片，用料酒、盐、淀粉和少许醋腌制15分钟去腥。

粉条提前用温水泡发至软。

葱切段，姜切片，蒜切末。

胡萝卜、黑木耳等辅料洗净切好备用。

煮汤

锅中加水烧开，放入泡发好的粉条和姜片，煮至粉条熟透后捞出备用。