猪腰猪肝粉肠
猪肝粉肠是一道经典的中华美食，其口感嫩滑，味道鲜美。以下是制作猪肝粉肠的详细步骤：
材料准备
猪肝：150克
粉肠：200克
姜蒜：适量
辣椒：适量
面粉：适量
生粉：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
食用油：适量
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
葱花：适量
制作步骤
清洗粉肠
将粉肠（200克）放入面粉（适量）和盐（适量）中，用手抓均匀，再清洗粉肠里部，切成小块。
清洗猪肝粉肠
将猪肝（150克）和粉肠块放入空碗，放入盐（适量）和清水（适量），用手抓出血水，直到水变清。
腌制猪肝粉肠
将粉肠和猪肝分别放入料酒（适量）、盐（适量）、姜（适量）、蒜（适量）、胡椒粉（适量）抓匀入味，再加入生粉（适量）和食用油（适量），腌制30分钟。