冷米饭捶打做米饭团行吗

冷米饭 可以通过捶打的方式做成米饭团。虽然冷米饭的黏性不如热米饭，但通过适当的处理和捶打，仍然可以形成紧实的米饭团。以下是制作冷米饭团的基本步骤：

加热米饭：

首先将冷米饭加热至温热状态，这样可以提高米饭的黏性，使其更容易形成团。

调味：

在温热的米饭中加入适量的酱油、盐、白芝麻和紫菜，搅拌均匀。

炒鸡蛋：

将鸡蛋炒熟并切成细小的沫，根据个人口味可以适量添加盐。

捶打米饭：

将调味好的米饭倒入一个容器中，用擀面杖或勺子轻轻捶打，直到米饭变得黏稠且有一定的弹性。

成型：

将捶打好的米饭团成所需的形状，可以用手捏成圆球或其他形状。

通过以上步骤，你可以用冷米饭制作出美味的米饭团。