木耳丝瓜籽怎么做

木耳丝瓜籽的烹饪方法如下：

准备食材

丝瓜去皮切成条状。

红彩椒洗净，去籽切成丝。

大蒜剥去外皮，与葱白分别洗净，然后切成末。

木耳提前泡发洗干净。

炒制

炒锅中倒入少许油，待油温五成热时，放入大蒜爆出香味。

将木耳放入，翻炒约半分钟。

再放入丝瓜，翻炒至丝瓜变软。

沿锅边淋入醋。

放入红彩椒、盐和蚝油，翻炒均匀后出锅。

凉拌（另一种做法）：

将丝瓜去皮切成滚刀块。

木耳提前泡发洗干净。

锅中注入清水烧开，先下丝瓜焯至断生，捞出浸泡在放有凉白开的碗中。

木耳同样也焯至断生。