木耳能放冰柜里吗保鲜

木耳 可以放在冰箱里保鲜，但具体保存方法和时间会有所不同，具体如下：

泡发后的木耳

冷藏保存：泡发后的木耳可以放在冰箱的冷藏室中，用密封袋分装，避免接触水分，可以保鲜1-2周。如果温度控制在15-20摄氏度，通风良好，这个时间还能稍微延长，但最好不要超过4天。

冷冻保存：泡发后的木耳也可以用冰冻法保存，用保鲜盒密装好、封好木耳，然后置于冰箱下层保存，食用前解冻即可，保存时间相对较长一些。

干木耳

干燥通风处保存：干木耳不需要放在冰箱里，只需放在干燥通风的地方即可。

建议

短期保存：如果需要短期内使用泡发后的木耳，建议放在冰箱冷藏室，并用密封袋分装，以延长保鲜期。

长期保存：如果需要长期保存泡发后的木耳，可以考虑冷冻保存，但要注意解冻后的口感可能会有所下降。

干木耳：干木耳则应放在干燥通风的地方，避免潮湿和细菌滋生。

根据以上信息，可以根据个人需求和实际情况选择合适的保存方法。