木耳香菇洋葱馅饺子
香菇木耳洋葱包水饺的馅料和做法如下：
馅料准备
牛肉末500g
洋葱2个
花椒水适量
胡椒粉适量
香菇适量
木耳适量
鸡蛋1个
香油适量
盐适量
五香粉适量
麻油适量
做法步骤
洋葱剁碎 。木耳剁碎
。
香菇剁碎。
将剁好的洋葱、木耳、香菇与肉末、鸡蛋、花椒水、胡椒粉、五香粉、麻油、盐混合均匀。
饺子皮制作
面粉500克
水234克
盐2克
将水加盐搅匀至盐化开，倒入面粉中和成面团，盖上湿布醒半个小时以上。
包饺子
1. 将醒好的面团搓条，下剂，开始包饺子。
2. 取一张饺子皮，放入适量调好的馅料，对折捏紧边缘，即可包成一个饺子。
煮饺子
1. 锅中加水烧开，下入饺子，用铲子轻轻推动防止粘底。
2. 水开后加入一小碗冷水，再次煮开后再加一小碗冷水，重复此过程直到饺子全部浮起，通常需要三次加水。
3. 捞出饺子，搭配自己喜欢的蘸料享用。
小贴士
泡发干香菇和木耳： 用凉水泡发30分钟左右，用热水泡的话，木耳口感会绵软发黏。 调味
这样一道美味的香菇木耳洋葱包水饺就完成了，快试试看吧!