肉圆炒腊肉

肉圆炒腊肉的详细做法如下：

准备原料

煮熟的腊肉切成小粒。

猪肉丸子（肉圆）备用。

葱姜蒜、青蒜切好备用。

炸汤圆

锅里放油，油温控制在4-5成，锅边冒小泡后下入汤圆炸制至金黄色，捞出备用。

炒腊肉

留底油，放入腊肉煸炒出香味。

下入葱姜蒜、青蒜炒香。

合炒

将炸好的汤圆倒入锅中，加入适量盐翻炒均匀。

根据个人口味，可以加入其他调料如鸡精、白糖等。

出锅

最后撒上芝麻，翻炒均匀后即可关火出锅。

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