大葱和洋葱怎么剪才好看

要切出好看的大葱和洋葱，可以遵循以下步骤：

大葱的切法

切成细丝

准备：

选用粗一些的葱，将葱白部分切成约5cm长的段。

去芯：

从葱段中间下刀切到葱芯处，取出葱芯不用。

切丝：

将剩下的葱白部分按平，用手按紧后切成细丝。也可以使用葱丝刀来轻松切出均匀的细丝。

切成马耳段

准备：

将大葱切成大小形状差不多的平行四边形。

切割：

刀面与案板面呈90度角，刀和案板的边呈小于90度角，根据段的大小调整角度，切出类似马耳的形状。

切成葱花

准备：

将大葱横放。

斜切：

45度斜切，刀口越密葱花越细。

翻转：

同样切蓑衣刀。

横切：

顶刀横切，得到细碎的葱花。

洋葱的切法

顺纹切（横切法）