粉肠猪肝煮粉

“粉肠猪肝煮粉”似乎是一个不常见的菜名，但可以推测你可能在寻找一种以粉肠和猪肝为主要食材的煮粉做法。以下是一个可能的菜谱，基于你提供的信息和常见的烹饪方法：

三鲜粉的做法

食材

粉丝 100克

猪肝 适量

小肠 适量

青菜 适量

生姜 一小块

香葱 适量

番茄 1个

食用油 适量

水 适量

生抽 5克

料酒 10克

玉米淀粉 2克

盐 2克

步骤

准备食材

粉丝用热水泡软，也可以用新鲜的米粉或河粉。

生姜去皮切成细丝，香葱洗净切出葱白和葱花。

猪肝和粉肠切成合适入口的大小。

番茄洗净切薄片，青菜摘成合适入口的长度，清洗干净沥一下水份。

腌制

猪肝和粉肠加入生抽、玉米淀粉、料酒和姜丝腌制5分钟。

炒制

热锅后下适量的油，放入姜丝和葱白小火煸出香味。

加入番茄和盐炒出汁水。