玉米洋葱胡萝卜牛肉饼
玉米洋葱胡萝卜牛肉饼是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道美食的详细步骤和所需材料：
食材准备：
牛肉：250克
洋葱：1个
胡萝卜：1根
玉米粒：50克
鸡蛋：1个
淀粉：1勺
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
面粉：适量
食用油：适量
制作步骤：
准备馅料
牛肉切成小丁，洋葱和胡萝卜切碎丁。
将牛肉丁、洋葱丁和胡萝卜丁放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油和玉米淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
和面
面粉中加入一个鸡蛋和适量盐，分次加入温水，搅拌成面絮，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发30分钟。
擀皮包馅
将醒好的面团分成若干小剂子，每个小剂子擀成圆饼状。
取一张擀好的面饼，放入适量腌制好的牛肉馅，像包包子一样捏褶收口，压扁成饼状。