孜然香菇洋葱鸡蛋的做法

孜然香菇洋葱鸡蛋是一道色香味俱全的佳肴，做法如下：

准备食材

洋葱切成片或块状，备用。

鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，搅拌均匀。

香菇洗净，切成片或块状，备用。

蒜瓣切丁，备用。

炒鸡蛋

锅中倒入适量食用油，加热至油温升高。

倒入搅拌均匀的鸡蛋液，用铲子快速翻炒至鸡蛋成型且呈金黄色，盛出备用。

炒洋葱和香菇

锅中再倒入适量食用油，加热。

放入切好的洋葱，快速翻炒至刚刚断生。