排骨炖山药莲米茯苓

排骨炖山药莲米茯苓是一道营养丰富的汤品，适合老少皆宜。以下是这道汤的详细做法：

食材准备

排骨：400克

山药：200克

芡实：10克

茯苓：10克

莲子：10克

红枣：适量

姜片：适量

盐：适量

做法步骤

排骨处理

排骨洗净，放入锅中加姜片焯去血水，捞出沥干备用。

药材处理

莲子、茯苓、芡实洗净，温水中浸泡20分钟。

炖煮

将焯好水的排骨放入炖锅，加入足够的水，炖煮模式一个半小时。

排骨炖至一个小时左右，放入浸泡好的莲子、茯苓和芡实，再炖煮半个小时。

如果使用电压力锅，可以将所有食材一起放入压力锅，炖煮半个小时即可。

调味

汤煮好后，根据个人口味加入适量盐调味。