鸡抓莲藕做法

鸡抓莲藕是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

凉拌鸡爪莲藕

材料：

鸡爪：十五个左右

莲藕：一节

香油、香菜、蒜头、酱油、白醋、蜂蜜（白糖）适量

香叶、桂皮、料酒、辣椒适量

做法：

1. 将鸡爪、莲藕和配件切好。

2. 把鸡爪倒入锅中，加香叶、桂皮、料酒一起煮约15分钟。莲藕直接清水煮开就好。

3. 煮熟捞起后放入冰水（最好是冰冻的凉水），莲藕也一样。

4. 然后下入切好的配料，酱油、香油、辣椒……搅拌!

5. 最后起盘，放入冰箱冷藏一个小时后就可以吃啦。

鸡爪莲藕汤

材料：

鸡爪：400克

莲藕：400克

胡萝卜：200克

腰豆：50克

姜：1块

清水：适量

胡椒粉：半茶匙

盐：1茶匙