男士的炖汤食谱
杜仲牛大力巴戟乌鸡汤 材料:
杜仲20克,牛大力30克,巴戟天20克,乌鸡一只
做法:杜仲、牛大力、巴戟天洗净,浸泡30分钟。乌鸡洗净,切块,焯水去血沫。将所有材料放入炖盅,加入清水。隔水炖煮3小时,最后加盐调味。
杜仲牛大力风流果汤 材料:
杜仲20克,牛大力30克,风流果10克,瘦肉200克
做法:杜仲、牛大力、风流果洗净,浸泡30分钟。瘦肉切块,焯水去血沫。将所有材料放入炖盅,加入清水。隔水炖煮2.5小时,最后加盐调味。
何首乌黑精猪骨汤 材料:
何首乌20克,黑精(黑芝麻)50克,猪骨300克
做法:何首乌洗净,浸泡30分钟。黑芝麻炒香,备用。猪骨洗净,切块,焯水去血沫。将所有材料放入炖盅,加入清水。隔水炖煮2小时,最后加盐调味。
生蚝嫩豆腐汤 材料:
生蚝200克,嫩豆腐一块,姜片适量
做法:生蚝洗净,用开水快速焯水去腥。嫩豆腐切块。锅中加水烧开,放入姜片和生蚝。待生蚝煮至开口后,加入嫩豆腐。煮5分钟后,加盐调味即可。
马蹄茅根排骨汤