西红柿鸡蛋披萨的做法

西红柿鸡蛋披萨的做法如下：

方法一：简易版

食材

西红柿1个

鸡蛋2个

盐适量

沙拉酱适量

火腿肠1根

步骤

西红柿切碎，火腿切片，鸡蛋打液加少量盐备用。

适量油烧热，小火，倒入鸡蛋液，撒上西红柿和火腿片，慢火煎，可以翻一下，注意保持形状，鸡蛋熟透后出锅。

最后加上沙拉酱，根据口味添加。

方法二：电饼铛版

食材

小番茄5个

番茄1个

鸡蛋3个

盐适量

胡椒粉适量

牛至叶0.5克

罗勒0.5克

欧芹0.5克

马苏里拉芝士40克

植物油10毫升

步骤

小番茄洗净切片，番茄洗净切丁。

鸡蛋磕入碗里，调入适量盐，胡椒粉搅拌均匀。

电饼铛刷油，倒入蛋液，只打开电饼铛的下开关，启动预热程序。

蛋液稍稍凝固后，在蛋饼中间铺上番茄丁。

预热程序结束后，关闭电源，在蛋饼四周铺上番茄块。

撒入适量盐，牛至叶，罗勒，欧芹。

铺上马苏里拉芝士。

打开电饼铛的上、下开关，启动“预热”程序，盖子放下来，但不要盖严，以免芝士粘在上烤盘上。

芝士融化后，即可关闭电源。

方法三：传统版

食材

西红柿1个（150克）

鸡蛋3个（180克）

小香葱几根（10克）

淀粉15克

盐4克

植物油25克

步骤

西红柿去皮切成小块，鸡蛋打到碗里，加盐，用筷子打碎，打匀。

在番茄碗中加入淀粉，用番茄汁和淀粉均匀涂抹，注意不要留下淀粉疙瘩。

把西红柿和淀粉倒入鸡蛋混合物中，然后加入洋葱。

电煎锅预热，打开锅盖，先加油，然后倒入番茄蛋液，用竹铲移动番茄片的位置，使其均匀分布。合上盖子，按“煎蛋卷”键。

设定打开电源的时间，等待1分钟左右，然后打开盖子。

用自制有刃口的竹片和竹铲配合，将西红柿鸡蛋比萨切成8块。

方法四：吐司版

食材

鸡蛋2个

番茄1个

吐司1片

番茄酱适量

芝士适量

步骤

烤好的吐司切片时留下一个厚底，把中间部分挖空，抹上番茄酱备用。

做一份番茄炒蛋，把番茄炒蛋倒入吐司内，表面铺满马苏里拉芝士，放入预热的烤箱200度十分钟。

烤好的吐司，拉丝效果很好，内部绵软，外皮酥脆。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的方法尝试制作。