土豆菠菜咸了怎么补救

当土豆菠菜炒咸了时，可以尝试以下几种方法来补救：

加水

这是最简单有效的方法。将菜中加水，可以降低咸味，并且后续可以通过调味收汁来恢复菜的鲜美。

加入土豆

将土豆切成丝或片放入锅中翻炒，土豆会吸收多余的盐分，从而减轻咸味。

加入豆腐

在做汤或炒菜时，加入几块豆腐，豆腐会吸收汤中的盐分，并且有提鲜的效果。

加入白醋

在菜中加入一些白醋，可以显著减少咸味，同时增加酸味，使菜肴更加美味。

加入糖

加入适量的白糖可以冲淡盐的咸味，增加鲜味，使菜肴更加醇厚。但要注意不要加太多糖，以免变成甜味。