炒虾仁黄瓜土豆

炒虾仁黄瓜土豆是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤和所需食材：

食材准备：

虾仁 300克

土豆 1个

黄瓜 1根

大蒜 4瓣

姜 适量

葱 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

酱油 适量

料酒 适量

鸡精 适量

油 适量

清水 适量

制作步骤：

虾仁处理

虾仁去头去壳，洗净后加入盐和料酒腌制10分钟备用。

土豆和黄瓜处理

土豆去皮洗净，切成小块备用。

黄瓜洗净，切片或条状，根据个人口味选择。

蒜和姜的处理

蒜切末，姜切片或末。

炒虾仁

锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末和姜片爆香。