遂宁特色便宜凉菜

遂宁拥有众多特色美食，其中一些既便宜又受欢迎。以下是一些遂宁的特色便宜凉菜推荐：

特点：薄如蝉翼，豆香浓郁，口感细腻又滑嫩。

推荐理由：无论是凉拌、炒制还是煮汤，都能展现出它独特的风味，特别是凉拌豆腐皮，配上特制的调料，酸辣爽口，夏天吃上一口，简直不要太爽。

特点：香香软软，做法简单，将面粉、韭菜豆芽和调味料放入模具里烤制而成。

推荐理由：口感软糯，香甜可口，是一道非常具有地方特色的凉菜。

特点：口感软糯、细腻，带有姜的味道，香甜软糯。

推荐理由：创于清朝同治年间，是将糯米浸泡后磨成米浆，加入蜂蜜、黑芝麻油和姜汁发酵后蒸熟切成块，是一道传统的凉菜。

特点：土豆香脆，搭配米线和其他香料，既是遂宁的美食也是遂宁人的回忆。

推荐理由：简单易做，口感清爽，适合夏天食用。

特点：滑嫩爽口，特制的辣椒酱使其成为消暑解馋的绝佳选择。