木耳蛤蜊菜汤的做法

木耳蛤蜊菜汤的做法如下：

食材准备

蛤蜊 100g

黄瓜 50g

西红柿 80g

木耳 50g

白胡椒粉 2g

盐 2g

大蒜 3瓣

葱 1根

姜 1小块

食用油 适量

鲜汤 适量

制作步骤

大蒜去皮洗净后，切成粗粒状备用。

葱切成葱花，姜切成姜末备用。

蛤蜊开壳后用清水洗净，放入碗中备用，注意要洗去泥沙。

西红柿洗净后切成块，泡发好的木耳去根，黄瓜洗净后切成薄片备用。

锅内放少量油，将大蒜末放入锅内爆香后，加入清水，煮开。

将西红柿、木耳和黄瓜片放入锅内，炖煮大约5分钟后加入白胡椒粉和盐。