萝卜密怎么储存

萝卜的储存方法有多种，以下是一些常见且有效的储存方式：

沟埋藏

方法：选择合适地块，挖宽1.0~1.5米，深稍深于当地冻土层，长依贮量定。挖出的地表土堆在沟南侧，培成土埂，北侧堆湿土作覆土用。将预贮的萝卜头朝下、根朝上斜码在沟内，码一层覆一薄层土，可码覆3~4层，再用北侧湿土覆在上面约20厘米。土壤偏干时，可适当灌水，防止糠心，但切忌灌多了水造成烂窖。随气温渐冷应逐渐加盖覆土，总覆土厚度约0.5米。此法可贮藏至下年3~4月。

窖内堆贮

方法：在土窖或通风库内堆码成长条形萝卜堆，堆高1.0~1.5米，用秸秆插在堆里设置通风道。贮期可不必倒堆，后期可用草帘或纸被、塑料膜覆盖上面，保湿又防冻。若改成萝卜与湿沙或湿土层积堆垛，不仅保湿，还有自发气调作用，贮藏质量更好。

薄膜帐封气调法

方法：在通风库内地面上堆成长方形堆，长4~5米、宽约1.0~1.2米、高1.2~1.5米。前期不扣帐，以利通风降温，防止伤热。后期可扣上薄膜帐进行气调保存。

保鲜膜保护法

方法：将萝卜顶部和尾部切去一小块，用保鲜膜包裹起来，包裹得越紧实越好，然后放入冰箱保鲜层，可保存两个月以上。

食盐保存法

方法：将萝卜顶部和尾部切去一小块，在切口位置抹上食盐，涂抹均匀后放入大盆里，顶部封上保鲜膜，放在通风阴凉处，可保存三个月。

纸箱保存法

方法：准备干净干燥的纸箱，底部撒上小苏打，用厨房纸或报纸包裹萝卜后放入纸箱，盖好盖子，放在通风阴凉处，可保存半年。