羊血萝卜汤
羊血萝卜汤是一道营养丰富且美味的汤品，适合作为正餐或晚餐享用。以下是制作羊血萝卜汤的详细步骤：
准备材料
羊血（或羊血制品）
白萝卜
花椒
洋葱
姜片
蒜片
料酒
盐
酱油
老陈醋
香菜
枸杞（可选）
制作步骤
锅里放油，油热后放入花椒、洋葱、姜片、蒜片炒制一会，出香味。
加入水烧开，然后放入白萝卜片煮几分钟。
水开后，放入羊血和西施豆腐（或类似豆腐的食材），注意羊血要慢慢倒入，避免结块。
加入料酒，一起炖煮10多分钟，使羊血充分融合在汤中。
放入适量的盐和酱油继续炖煮一会，调味。
加入一点老陈醋，增加汤的酸味。
最后放入香菜，增加汤的香气，出锅前可以撒上一些枸杞增加色香味。