猪肉蒸包子要多久能熟

猪肉包子的蒸制时间主要取决于包子的大小、馅料多少以及火候的大小。以下是一些常见的情况和建议：

一般大小的猪肉包子（直径约为5-7厘米）

如果是从冷水状态下放入蒸笼，那么从水开后还需蒸约12-15分钟左右。

若是在热水（已沸腾）的状态下放入，那么蒸制时间缩短为8-10分钟即可。

较大的肉包子（直径超过7厘米）或馅料较多的情况

需要延长蒸制时间，从开锅后算起，可能需要15-20分钟，甚至更长，以确保馅料完全熟透。

中等大小的肉包子

在水开后蒸上二十分钟左右就差不多了。

特殊情况

如果包子外形较大，则可能需要20分钟以上。

蒸好的包子不要立刻掀开盖子，最好等温度下来的时候掀开，以避免因温差较大产生热振冷缩，影响口感。

综合以上信息，建议根据实际情况来判断蒸制时间。如果包子较小且馅料不多，15分钟左右即可；如果包子较大或馅料较多，建议蒸20分钟甚至更长时间，以确保包子完全熟透且口感最佳。