花椒水拌猪肉茴香饺子

花椒水拌猪肉茴香饺子的做法

所需材料：

茴香：适量

猪肉：适量

葱姜花椒水：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

蚝油：适量

香油：适量

生抽：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

蘑菇粉：适量

食用油：适量

面粉：适量

温水：适量

所需工具：

擀面杖

饺子皮模具

锅

勺子

筷子

步骤：

* 前期准备：

1. 葱姜花椒用开水泡凉备用。

2. 茴香洗净，去坏处，控水。

3. 猪肉剁碎，加入鸡蛋、盐、蘑菇粉、蚝油、生抽调味，拌匀。

* 制作过程：

1. 分次加葱姜花椒水，搅拌至肉馅吸收。

2. 葱姜末放入肉馅中，浇热油搅拌。

3. 茴香切碎放入肉馅，浇熟油，搅拌匀即可。