家常腌制调料

家常腌制调料包括以下几种：

腌黄瓜

黄瓜 15斤

辣椒 1斤

盐 1.5斤

大蒜 3两

白酒 1.5两

味精 3两

白糖 6两

姜 3两

酱油 4斤

腌萝卜

萝卜 10斤

盐 2斤

大蒜 0.5斤

味精 2两

胡椒粉 2合

白糖 1斤

醋 1斤

辣椒粉 3两

腌辣椒末

尖辣椒 10斤

盐 1斤

豆瓣酱 1斤

糖 0.5斤

醋 0.5斤

姜 0.5斤