柠檬加老姜腌制

柠檬加老姜腌制是一种常见的家庭做法，可以用来制作饮品或作为调味料。以下是一种简单的腌制方法：

材料

柠檬 1-2个

老姜 1块

白糖 适量

盐 少许

玻璃罐 1个（干净、晾干）

步骤

准备食材

柠檬用食用盐干搓片刻，然后用清水冲洗干净。

老姜刮皮洗净，切成薄片或块状。

混合食材

将柠檬和生姜片放入盆中。

加入适量的白糖，搅拌均匀，直到白糖完全融化。

腌制

找一个干净的玻璃罐，晾干水分，确保没有水渍。

将腌制好的生姜片和柠檬片装入瓶中，密封好。

冷藏

将密封好的玻璃罐放入冰箱冷藏，至少腌制一夜，以便白糖充分融入食材中。

使用

腌制完成后，取出适量柠檬姜水，可以直接饮用或用于泡茶、烹饪等。

小贴士