青椒炒玉米粒要加水吗

青椒炒玉米粒 可以加水，也可以不加水，具体取决于个人的口味和炒制方法。以下是几种不同的做法：

加水炒

在炒制过程中加入适量的清水，把玉米粒焖熟。

加少许水大火翻炒两分钟，然后水淀粉勾芡收汁。

炒至变色加少许水，盖上锅盖闷熟。

不加水炒

直接在锅中放油，油热后加入大蒜和生姜爆香，然后加入玉米粒翻炒，最后加入青椒颗粒翻炒至熟。

锅内放少量油，放入蒜末，加入玉米粒炒香后加入适量干贝汁及清水，盖上锅盖焖2分钟。

热锅冷油放姜爆香，把毛豆和玉米粒倒入锅中翻炒，炒至变色加少许水，盖上锅盖闷熟。

建议

如果你喜欢玉米粒更嫩滑一些，可以先将玉米粒煮至半熟，然后再进行炒制，这样可以缩短炒制时间，同时也能去除玉米粒表面的一些杂质。

如果你喜欢口感更干爽一些，可以直接炒制，不需要加水。

根据你的口味偏好选择合适的方法即可。