胡萝卜花生排骨汤
胡萝卜花生排骨汤是一款营养丰富、口感温暖的汤品，适合在冬季食用。以下是制作胡萝卜花生排骨汤的详细步骤：
材料准备
排骨 50克
鸡爪 5个
花生 1小碗
胡萝卜 1根
姜片 3块
料酒 适量
盐 适量
红枣 3个
制作步骤
准备材料
鸡爪和排骨冲洗干净。
排骨和鸡爪冷水下锅，加入姜片和料酒，焯烫一下，捞出来用干净的水冲洗浮沫。
花生米一小碗，胡萝卜滚刀切块，姜切片，红枣洗干净。
炖汤
将所有的材料（排骨、鸡爪、花生米、胡萝卜、姜片、红枣）放入炖锅，加入适量的开水。
如果使用隔水炖锅，先大火烧开后转中小火炖3个小时；如果使用煤气炉，先大火烧开后转中小火炖2个小时即可。