葛牙鱼烧豆腐怎么做

葛牙鱼烧豆腐的做法如下：

食材准备

葛牙鱼 2条

豆腐 1块

葱 1段

姜 1块

蒜 2粒

花椒 10颗

八角 2颗

酱油 1勺

料酒 1勺

黄豆酱 1勺

食用油 适量

盐 适量

糖 0.5勺

香菜 2颗

处理食材

葛牙鱼杀好洗净控水备用。

豆腐之前汆过水的可以去掉豆腥气。

炒香调料

锅中倒油烧制冒青烟，把鱼放入煎。

葱姜蒜花椒放入锅中炒香。

放一勺黄豆酱。

炖煮