丹桂猪肉脯和双鱼

丹桂猪肉脯和双鱼猪肉脯是两种不同的猪肉脯产品，它们在品牌历史、口感、原料选择等方面有所不同。

品牌历史：双鱼牌猪肉脯始创于1936年，是靖江肉制品中的老字号产品，也是第一批“泰州老字号”之一。

口感与原料：采用传统工艺，选用猪后腿瘦肉为原料，口感鲜美，咸甜适中，具有浓郁的肉香，肉质鲜嫩有嚼劲。不添加任何色素，油润有光泽，且含有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、活性酶、常量元素和矿物质。

荣誉与认证：两次荣获国家质量金奖，分别在1981年和1988年，并被中国食品工业协会认定为国家质量卫生安全全面达标食品。

价格：由于选用的是优质瘦肉和经过名贵材料加工，价格相对较高。

品牌历史：丹桂猪肉脯的品牌历史没有详细提及，但提到其肉质紧实有嚼劲，越嚼越香，以猪后腿肉为原料，确保了肉脯的口感鲜嫩多汁，且脂肪含量较低，肌肉纤维丰富。

口感与原料：丹桂猪肉脯的肉质紧实，口感鲜嫩多汁，脂肪含量低，肌肉纤维丰富，吃起来既有肉的醇厚感，又不会过于油腻。

价格：没有详细的价格信息，但提到其品质和质量都有保证，价格可能相对较高。

建议：

如果注重品牌历史和传统工艺，且不介意价格较高，双鱼猪肉脯是一个不错的选择，其口感和营养价值都非常高。

如果对肉脯的口感有较高要求，且希望尝试不同品牌的猪肉脯，丹桂猪肉脯也是一个值得尝试的选择。