鸡翅烤串怎么腌制

鸡翅烤串的腌制方法如下：

准备材料

鸡翅

大蒜

姜

酱油

料酒

蜂蜜

盐

胡椒粉

其他可选的香料（如香叶、花椒、辣椒粉等）

处理鸡翅

将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

在鸡翅两面划几刀，以便入味。

制作腌制液

将切好的大蒜和姜与酱油、料酒混合，形成基础的腌制液。

根据个人口味，可以适量加入蜂蜜增加甜味，以及适量的盐和胡椒粉进行调味。

如果喜欢，还可以加入其他香料增加风味。

腌制鸡翅

将鸡翅放入腌制液中，确保每一块鸡翅都均匀裹上腌料。