烤鸡腌制放冰箱冷冻多久

烤鸡腌制后放入冰箱冷冻的保存时间主要取决于具体的保存条件和腌制方法。以下是一些关键点和参考建议：

如果只是短期保存，将腌制好的鸡肉放入冰箱冷藏，可以保存3-5天。

如果冰箱温度达到3摄氏度，可以放置5天，但建议在48小时以内吃掉，以保证鸡肉的新鲜程度和避免变质。

腌制好的鸡放入冰箱冷冻，可以保存一星期左右。

整只鸡在零下18摄氏度的冰箱冷冻室里可以保存两到三个月，但口感可能会变干柴。

腌制时间过长或温度过高会导致肉里的细菌发酵，肉会发酸，因此建议腌制1天即可，然后晾晒。

腌制食物在体内可能生成致癌物质二甲基亚硝酸铵，因此建议适量食用腌制食物。

冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生细菌，因此建议定期清洗冰箱。

综合以上信息，如果需要长期保存烤鸡，建议将腌制好的鸡肉分装放入保鲜袋，然后放入冰箱冷冻室，这样可以保存一星期左右。如果需要更长时间的保存，可以考虑将鸡肉炖熟后放入冰箱冷冻室，这样可以保存两到三个月，但口感可能会有所下降。无论哪种保存方法，都应注意定期检查鸡肉的状态，确保其新鲜和安全。