宝宝午餐茭白猪肝
宝宝午餐可以选择茭白猪肝这道营养丰富的菜肴。以下是制作茭白猪肝的步骤和所需食材：
食材准备：
猪肝：100克
茭白：1根
姜：1小块
葱：1根
蒜：2瓣
盐：适量
生抽：适量
老抽：少许
料酒：适量
白糖：少许
淀粉：适量
食用油：适量
制作步骤：
猪肝处理
猪肝切成薄片，用清水冲洗干净血沫，沥干水。
加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
茭白处理
茭白洗净，切成薄片或块状。
可以放入沸水中焯水2分钟，捞出沥干水分备用。
调料准备
姜切片，蒜瓣对半切，葱切段。