馒头比例糖

关于馒头制作中白糖的比例，存在一些不同的建议：

每500克面粉中加入5~10克白糖。

每500克面粉中加入10-20克白糖，根据个人口味进行调整。

在一些配方中，每500克面粉中加入的白糖量是5克。

另一个配方是每500克面粉中加入10克糖。

糖可以提供营养给酵母，促进发酵过程，但过多的糖可能会影响面团的结构和发酵效果。

综合以上信息，可以得出以下结论：

对于一般家庭制作馒头，建议每500克面粉中加入5~10克白糖，这样既能保证馒头的甜味，又不会过多影响其发酵和口感。

如果希望馒头更甜一些，可以适当增加糖的用量，但建议不超过20克，并且根据个人口味进行调整。

这些比例和建议适用于大多数家庭制作馒头的情况，但具体比例还可以根据个人口味和需求进行微调。