清蒸腊鱼多久

清蒸腊鱼的时间主要取决于腊鱼是否已经煮熟。如果腊鱼是事先煮过的，那么蒸制时间会相对较短；如果腊鱼是直接用于清蒸，那么蒸制时间会相对较长。以下是几种不同情况下的蒸腊鱼时间：

如果腊鱼在蒸之前已经煮过10分钟，那么蒸制时间可以缩短至 20分钟左右。

如果腊鱼是直接用于清蒸，那么蒸制时间需要 25分钟左右。

如果腊鱼是腌制过的，那么蒸制时间可能需要 30分钟。

综合以上信息，建议根据腊鱼的具体情况选择合适的蒸制时间。如果腊鱼是事先煮过的，蒸20分钟即可；如果腊鱼是直接用于清蒸，蒸25分钟；如果腊鱼是腌制过的，蒸30分钟。这样可以确保腊鱼充分吸收蒸汽的味道，达到最佳的口感和风味。