圆糯米饭的做法
经典圆糯米饭
用料：圆粒糯米 4杯，红枣 若干，绿葡萄干 少量，黑葡萄干 少量，红糖 少量。
步骤：
1. 圆糯米泡四个小时以上。
2. 葡萄干泡一会儿，清洗干净。
3. 红枣稍微泡会，水洗干净。
4. 锅底铺一层泡好的糯米，撒均匀。
5. 依次铺红枣、绿葡萄干、黑葡萄干，重复多次。
6. 铺上剩下泡好的圆糯米，撒绿葡萄干。
7. 加水，超过糯米表面水平一指。
8. 开始蒸，反复蒸好几次，最后两次不加水。
9. 红糖加水搅拌均匀，顺着锅边加入，选择极速煮25分钟，视情况可继续加水。