三文鱼宝宝面条的做法
1. 山药胡萝卜三文鱼泥面条
食材:
三文鱼小块
姜片
山药小块
胡萝卜小块
鸡蛋
面粉
黑芝麻核桃粉
做法:
1. 三文鱼切小块,放姜片腌一会去除腥味。
2. 山药和胡萝卜切小块,放入料理机,加一个鸡蛋,一起搅打成泥。
3. 加入50克面粉,搅成稠煳状,装入裱花袋,剪一个小口。
4. 水开后挤入锅中,浮起来后煮2分钟,出锅后撒点黑芝麻核桃粉。
2. 番茄酱三文鱼手擀面
食材:
番茄酱
三文鱼
南瓜
洋葱
香菜
奶酪
手擀面
淀粉
做法:
1. 南瓜洗净,去掉皮和籽,切成小丁。洋葱洗净切成末备用。三文鱼切成条,加入一大勺蛋清腌制浸泡。
2. 取一根手擀面,缠绕在三文鱼条上,缠紧。
3. 平底锅烧热,加入适量油,洋葱爆香,翻炒至变色。加入番茄酱搅拌均匀,加入南瓜末翻炒,加入适量热水焖煮,水烧开后转小火加入奶酪,加热至融化。
4. 加入鱼条,转小火,盖上锅盖,焖制10分钟左右至食材熟透。面条三文鱼入锅后全程用小火,防止大火鱼肉碎掉。
3. 三文鱼意面
食材:
意大利面
柿子椒
红椒
三文鱼
姜片
做法:
1. 三文鱼切小丁,用姜片腌制15分钟去除腥味。
2. 意大利面煮10分钟,熟透后沥干水分备用。
3. 小番茄烫1分钟,去皮切碎,青红椒洗净切小丁。
4. 煸炒番茄丁至软烂,加入青椒和红椒丁,放入三文鱼丁翻炒至变色。
5. 加入适量热水,水沸腾后放入宝宝意面,加适量盐,搅拌均匀即可出锅。
4. 三文鱼拌面条
食材:
宝宝面条
黄瓜
三文鱼
胡萝卜
洋葱
葱姜
虾仁
做法:
1. 三文鱼用淀粉拌一下,黄瓜削皮切丁,胡萝卜切丁用水煮透。
2. 洋葱切好备用,葱姜切大些。
3. 锅里倒油,放葱姜,再放三文鱼,变色后倒入黄瓜、胡萝卜、洋葱,加生抽、蚝油和少许水煮半分钟。
4. 面条煮好捞出,摆上虾仁,三文鱼出锅倒在面上,记得挑出生姜。
5. 自制三文鱼面
食材:
三文鱼鱼柳
鸡蛋
铁棍山药
胡萝卜
普通面粉
宝宝辅食粉
做法:
1. 三文鱼切片用柠檬片腌制。
2. 胡萝卜去皮切块,山药去皮切块,三者与三文鱼、鸡蛋一起打成泥。
3. 面粉加入糊中,搅拌成粘稠状,放入裱花袋中。
4. 水开后以划圈方式挤入锅中,膨胀浮起即可,可加入宝宝辅食粉调味。
这些做法都适合宝宝食用,不仅营养丰富,而且口感细腻,适合不同年龄段宝宝的口味和消化能力。可以根据宝宝的喜好和需求选择合适的做法。