减肥自制胡萝卜饼的做法

减肥自制胡萝卜饼的做法如下：

食材准备

土豆1-2个

胡萝卜1根

鸡蛋1-2个

面粉适量

葱花、盐、胡椒粉等调味料适量

制作步骤

将土豆和胡萝卜洗净，土豆去皮。把土豆擦成丝，胡萝卜也擦丝。

把土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，加入适量盐、胡椒粉，适量清水。

慢慢加入面粉、玉米淀粉，搅拌均匀直到面糊的稠度适中，能成型。

热锅喷油，小火，将面糊用勺子舀入锅中，拨开至周围，用勺子中间留个洞，打入一个鸡蛋，撒上葱花，摊成一个个小饼。

小火煎至底部凝固后翻面煎熟即可出锅。

小贴士：

喜欢吃萝卜的，可以不用焯水。

还可以加鸡胸肉、豆腐、火腿等。

煎饼的时候要小火以免煎糊底。