大白菜烫面包子的做法

大白菜烫面包子的做法如下：

准备食材

大白菜、肉丁、葱花、姜末、味极鲜、蚝油、胡椒粉、盐、烫好的面团。

处理大白菜

大白菜剁成小丁，挤出水分，不用加盐就能挤出水。

多加点葱花，放油搅拌均匀，这样大白菜不容易出水。

将肉丁倒入大白菜中，再放油搅拌均匀。

放盐搅拌均匀备用，味有点时，加点葱花姜末、味极鲜、蚝油和胡椒粉。

准备面团

烫好的面搓成长条，切成大小均匀的小剂子，擀成中间厚边上薄的皮。

包制包子

用包包饺子的手法包成包子。

蒸包子

包完上锅蒸，水开后蒸20分钟就可以出锅了。

建议

可以根据个人口味调整馅料的咸淡，喜欢的话可以加入一些虾皮或其他海鲜类食材增加口感。

蒸包子时，确保蒸锅的水量充足，避免包子皮粘锅或蒸不熟。