宝宝排骨高汤
宝宝排骨高汤是一种营养丰富的食物,适合作为宝宝辅食或日常饮食的一部分。以下是几种适合宝宝的排骨高汤做法:
基础排骨汤
食材:猪肋排或龙骨、山药、胡萝卜、海带结、红枣、枸杞、生姜片、香葱。
做法:
1. 海带结、山药、胡萝卜切块,红枣去核,玉米切段。
2. 排骨洗净,冷水下锅,加入姜片和料酒焯水去腥,煮2-3分钟后捞出洗净。
3. 将所有处理好的食材放入锅中,加足量水,大火烧开后转小火熬制40分钟,最后加入香葱和枸杞,调味后煮5分钟出锅。
白萝卜红枣排骨汤
食材:排骨、白萝卜、红枣、姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉。
做法:
1. 排骨浸泡去血水,焯水后洗净。
2. 白萝卜去皮切块,红枣洗净去核。
3. 将排骨、白萝卜、红枣、姜片、葱段放入锅中,加足量热水,大火烧开后转小火炖煮40-50分钟,最后加盐和白胡椒粉调味。