青菜常温如何保存保鲜

常温保存青菜的方法有以下几种：

将香菜、药明、马齿苋等小青菜煮熟，时间长短随心，去掉腻根烂叶，用清水洗净备用。

准备一个干净的锅，倒入足量的水，用大火烧开，然后撒上适量的食盐，加入几滴食用油，然后倒入准备好的青菜。

大约半分钟或十几秒，看着蔬菜变绿分解后，将蔬菜取出，用冷水浸泡，等待蔬菜冷却。

将青菜捞出沥干水分，选择好天气，将青菜放在室外或挂在架子上晒干。

将晒干的蔬菜放入准备好的密封保鲜袋中，放在阴凉通风处或冰箱冷藏，想吃就带，近期就可以食用。

选择干燥背风和排水良好的地方，确定场地的大小根据青菜的多来判断。

可以把菜放到楼道或没有暖气的屋内，并且需要把菜两天左右翻倒一次。

买回青菜后需要先晾晒一下，然后在楼道里将菜根朝里码成单垛。

当气温适宜的时候正常放置，当气温在零摄氏度左右时白天不用苫盖，只把风口处用东西遮挡一下，在夜间搭上点草帘即可，然后到中午可以通一会儿风。