牛排骨白萝卜黄豆
牛排骨白萝卜黄豆汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。它结合了牛排骨的鲜美、白萝卜的清爽和黄豆的丰富营养，具有多种健康功效。
主要功效
通气排毒：白萝卜有助于清热化痰。
理气开胃：牛骨搭配食用能够促进消化。
补充营养：富含钙质、蛋白质、维生素等多种营养成分。
所需材料
牛排骨：500克
白萝卜：1个
黄豆：适量
生姜：适量
大葱：适量
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
老抽、生抽：适量（根据个人口味调整）
做法步骤
准备食材
牛排骨切成小块，放入冷水中焯水，捞出备用。
白萝卜去皮洗净切块，黄豆泡水备用。
生姜切片，大葱切段。