芹菜叶怎么炒鸭蛋好吃

芹菜叶炒鸭蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是一种受欢迎的做法：

材料

芹菜叶：一大把

鸭蛋：三个

盐：适量

糖：适量

酱油：适量

食用油：适量

做法

准备食材

芹菜叶摘洗干净，切碎备用。

鸭蛋打入碗中，加入适量盐，打散备用。

炒芹菜叶

热锅加油，油热后放入切碎的芹菜叶翻炒，加入适量的盐、糖和酱油，炒至芹菜叶变软。

炒鸭蛋

将炒好的芹菜叶推至锅边，倒入蛋液。

待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻推动，煎至两面金黄即可。

装盘

将煎好的芹菜叶炒鸭蛋盛出装盘，即可享用。

小贴士

鸡蛋鸭蛋都可以：根据个人口味选择使用鸡蛋或鸭蛋。