清蒸蟹黄汤

清蒸蟹黄汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是制作清蒸蟹黄汤的详细步骤：

准备材料

新鲜的蟹黄

清水

盐适量

蒸锅

清洗蟹黄

将蟹黄仔细清洗干净，去除杂质和蟹黄壳的残留物。

浸泡蟹黄

取一个容器，加入适量清水，放入小半勺盐，搅拌均匀。

将清洗过的蟹黄放入容器中，浸泡30分钟，以去除腥味。

蒸制蟹黄

将浸泡好的蟹黄放入蒸锅中，盖上锅盖。

大火烧开后，转小火蒸10-15分钟，或直到蟹黄变成浅黄色为止。

静置入味

关火后让蟹黄在蒸锅里静置几分钟，使其更好地入味。

取出蟹黄