海鱼什么炖汤
海鱼可以搭配多种食材炖汤，以下是一些常见的搭配和做法：
石斑鱼炖汤
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼炖汤肉质鲜美，汤鲜味美。
海鲈鱼炖汤
海鲈鱼体型较大，分为白鲈和黑鲈，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。海鲈鱼炖汤同样肉质鲜美，适合当做补品食用。
海鱼搭配蔬菜炖汤
海鱼可以搭配洋葱、胡萝卜、青椒、生姜、蒜瓣等蔬菜炖汤。具体做法包括将海鱼和蔬菜切块，炒香姜片和蒜瓣，加入蔬菜翻炒后加入海鱼，加水炖煮，最后调味即可。
海鱼搭配豆腐炖汤
海鱼解冻后，与豆腐一起炖汤。先将海鱼煎至两面金黄，注入开水煮沸后加入豆腐，调入适量盐与胡椒粉，最后放入葱与香菜。
海鱼干煲汤
海鱼干用清水冲洗干净后，放入砂锅中，加入足够的清水浸泡，然后加入姜片、葱段煮沸，改用中小火慢炖，最后加入适量的盐和蚝油进行调味。