蒜薹冬瓜猪肉馅

蒜薹冬瓜猪肉馅是一种美味且富有营养的饺子或包子馅。以下是制作蒜薹冬瓜猪肉馅的步骤和所需材料：

材料

猪肉馅：300克

冬瓜：500克

蒜薹：250克

葱：2颗，切碎

大蒜：2瓣，切碎

鸡蛋：1个

生抽：2汤匙

酱油：1汤匙

盐：适量

白胡椒粉：1茶匙

花椒粉：1茶匙

料酒：1汤匙

淀粉：1汤匙

食用油：适量

香油：适量

蚝油：1汤匙

十三香：适量（可选）

姜粉：适量（可选）

步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮，切成小块。

用刨丝器或细刀将冬瓜切成细丝。