傣味油炸小吃有哪些名字

傣味油炸小吃种类繁多，以下是一些常见的名字：

炸猪皮：

傣味炸猪皮，也叫炸泡皮，是云南傣族的特色小吃，因猪皮经过高温油炸后表皮膨胀形成许多气泡而得名。吃起来酥脆可口，类似薯片的味道。

炸青苔：

傣族民间有“三月青苔露绿头，四月青苔绿满江”的谚语。油炸青苔是傣族风味菜之一，将洗净的青苔片放进油锅里煎黄，既香又脆，还有鲜味。

炸竹蛆：

竹蛆生长在密封的竹节中，以竹子里层的清香竹衣为食，炸好的竹蛆蘸椒盐食用，味道像小颗的油炸花生米，又香又脆。

炸初生蝉：

傣族青年男女在谈恋爱时，喜欢一起到河边捕初生蝉，捕到后再把它们油炸食用。炸好的初生蝉滋味鲜美，像大虾米或油炸软壳蟹。

炸乳扇：

乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，状如折扇。可以生吃、干吃、油炸、煎烤，是下酒的好菜。

这些油炸小吃不仅风味独特，还深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到云南旅游，不妨尝试这些地道的傣族美食。