鲜虾仁包了

鲜虾仁包了,可以制作成不同的美食,以下提供几种做法:

鲜虾猪肉馄饨

食材:鲜虾仁200克、馄饨皮适量、调好的猪肉馅100克、胡椒粉1匙、盐1匙、芝麻油1勺、蚝油1勺。

做法

1. 鲜虾剥壳,去虾线,清洗干净。

2. 将虾仁、猪肉馅、胡椒粉、盐、芝麻油、蚝油拌匀成馅。

3. 馄饨皮放鲜肉馅,再放1个虾仁,包起来即可。

4. 包好的馄饨放入冰箱冷冻,早餐可以吃一周。

三鲜包子

食材:韭菜500克、鲜大虾30只、鸡蛋5个、水发木耳100克、腌渍虾仁用料(盐1克、胡椒粉微量约0.3克、料酒3克、葱丝5克、姜丝5克)、调料(植物油30+40克、香油5克、盐6克、白糖3克、味精或鸡粉2克)、面皮用料(面粉600克、温水300克、干酵母6克)。

做法

1. 大虾切下虾头,剥出大虾仁,去虾线,放入碗内,加调料拌匀。

2. 韭菜切好,与处理好的虾仁、木耳等混合成馅。

3. 面团加酵母和水调好,发酵后包入馅,醒发20分钟,上锅蒸20分钟。

玉米鲜虾仁包子

食材:葱200克、青虾仁1000克、姜50克、肥肉500克、甜玉米2根、面粉1000克、酵母10克、泡打粉5克、水适量。

做法

1. 面粉、酵母、泡打粉混合,加水调面团,发酵。

2. 虾仁去虾线,洗净后切成小颗粒状,用盐、料酒腌制。

3. 肥肉剁成泥,与玉米粒、葱花等混合成馅。

4. 发酵好的面团包入馅,包好后醒发15分钟,上锅蒸15分钟。

这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和调料,制作出美味的鲜虾仁包。