白色奶油做披萨怎么做

使用白色奶油制作披萨的步骤如下：

将中筋面粉600克、蛋5个、酵母一茶匙半、水半碗（饭碗，非碗公）、油半碗（饭碗，非碗公）混合。

酵母撒到水上融化，然后加入面粉、蛋、油搅拌至大致均匀。

搓揉至均匀光滑，加入融化的酵母水继续揉至完全光滑。

将面团放入盆中，静待发酵。若要加速发酵，可将面团盆放入加热水温至手心贴锅底不烫手的温水锅中隔水加热。

发酵约40分钟，直至体积膨胀为原来的两倍。

发酵完成后，将面团捏一捏，用擀面棍擀开，铺在铝箔烤盘上，修剪多余的边缘，并用叉子在面皮上戳洞。

土豆去皮洗净切片，放入碗中，加入奶油、牛奶、盐和白胡椒粉拌匀。

锅里放黄油，炒香蒜末，加入土豆奶油牛奶混合物，小火慢炖至土豆绵软。

将擀好的披萨饼皮放在铺了烘焙纸的烤盘上。