什么青菜蒸鸡

黄花菜蒸鸡

食材：黄花菜、鸡肉、生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、姜、红枣、食盐、花生油。

做法：

1. 干黄花菜用开水泡软，鸡肉加入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉、姜丝腌制半小时。

2. 将泡软的黄花菜放入腌好的鸡肉中，加入红枣，拌匀后蒸制。

橄榄菜蒸鸡

食材：鸡肉、姜片、葱花、味极鲜酱油、蚝油、白糖、淀粉、橄榄菜、花生油。

做法：

1. 鸡肉洗净后沥干水分，加入姜片、味极鲜酱油、蚝油、白糖、淀粉、花生油腌制15分钟。

2. 腌好的鸡肉加入橄榄菜拌匀，倒入蒸盘，水开后上锅蒸20分钟，撒上葱花即可。

包心菜蒸鸡

食材：包心菜、鸡腿肉、红萝卜、葱花、蒜末、酱油、蚝油、麻油、胡椒。

做法：

1. 鸡腿肉切丁，包心菜切块，红萝卜切丝，加入蒜末、酱油、蚝油、麻油、胡椒腌制。