猪肉片炒西红柿炖粉条

您询问的猪肉片炒西红柿炖粉条，我可以为您提供一份做法。这道菜结合了猪肉的鲜美和西红柿的酸甜，再加上粉条的滑嫩，是一道家常美味。下面是这道菜的详细做法：

材料准备：

猪肉片 300克

西红柿 2个

粉条 150克

葱 1根

姜 1小块

大蒜 3瓣

花椒粉 适量

盐 适量

生抽 1大勺

老抽 1小勺

料酒 1大勺

鸡精 适量

食用油 适量

做法步骤：

粉条准备 ：粉条提前用温水泡软，沥干水分备用。

猪肉处理：

猪肉片用料酒、生抽、老抽和少许盐腌制10分钟。

西红柿处理：

西红柿洗净后切成块。

葱蒜姜切好：

葱切成葱花，姜切片，大蒜切末。

炒制

热锅凉油，油热后放入花椒粉和葱姜蒜末爆香。

加入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色。